Сандалики из мастики | Украшаем торты
Вы находитесь в Киев. И вот у вас готов бисквит и даже придуман вкус начинки. Осталось дело за малым. Собраться с духом и собрать торт.
Путеводитель по теме "Украшение тортов". Подписка на тему Сообщить другу Версия для печати. Показать ссылку этой темы Показать ссылку этой темы 3.
Рустик является весьма лаконичным стилем, для которого важна гармония, где нет ничего лишнего. С точки зрения "кондитерского" дизайна основными характерными особенностями данного стиля являются простые линии и минимум изысков: то есть, например, "голый" ярусный торт, собранный из прослоенных кремом коржей, лишенных мастичного или какого либо иного покрытия, максимальное количество натуральных ягод, фруктов, зелени в декоре, использование рецептов, подчеркивающих "домашнюю", натуральную текстуру продуктов и выпечки. Грубоватые фактуры домашней выпечки выгодно оттенят свежие ягоды и фрукты с элементами свежей зелени, и в этом смысле незаменимыми при оформлении станут веточки свежей мяты, тимьяна, розмарина. Автор Марина Воротынцева.
